Kanafeh

מסע אנתרופולוגי עם ד"ר מתן שפירא וד"ר אורי דורצ'ין והפעם: הכנאפה מתוקה-שיחה על אוכל בחברה הישראלית עם עזרי עמרם

כיצד ניתן לחשוב על הממדים התרבותיים, האתיים ואפילו הרוחניים הכרוכים באוכל? בעזרתו של עזרי עמרם, דוקטורנט באוניברסיטת בן גוריון והמזכיר הנוכחי של האגודה האנתרופולגית הישראלית, בתכנית הפעם אנו מדברים על גבולות לאומיים ואתניים המתגלמים בכמה מן המאכלים הנפוצים בחברה הישראלית. מחקרו של עזרי מתמקד במסעדות בכפר קאסם, ובאינטראקציה בין יהודים וערבים סביב ההכנה, המכירה, והטעימה של אוכל בקונטכסט הזה.

» להאזנה לתכנית המלאה:

על הפודקאסט: 

הדיסיפלינה האנתרופולוגית התפתחה במהלך המאה ה-19 כתחום מחקר המושתת על מפגש ישיר, בינאישי וארוך טווח בין החוקר (המערבי בדרך כלל) לבין קבוצות ילידיות ברחבי הגלובוס. אולם מאז העולם השתנה ואנתרופולוגים/יות כיום שואפים להבנת פרקטיקות תרבותיות באופן כללי הרבה יותר, הגובל בפילוסופיה: איך בני אדם באשר הם חושבים, מרגישים ופועלים, וכיצד הם מתמודדים עם תנאים חברתיים משתנים שלא תמיד נמצאים תחת שליטתם. במובן זה אפילו המחקר על "האחר הילידי" הוא בעצם מחקר על מה שנחשב טבעי ונורמאלי בתרבותנו שלנו. הצטרפו אלינו ל"טריפ-לוג", פודקאסט שהוא מסע אנתרופולוגי הזוי למדי אל הממדים הקולקטיביים של הקיום האנושי.

על המגישים:
ד"ר מתן שפירא הוא בוגר המחלקה לאנתרופולוגיה ב – University College London) UCL), כיום פוסט-דוקטורנט "קרייטמן" ועמית הוראה במחלקה לסוציולוגיה ואנתרופולוגיה באוניברסיטת בן גוריון. תחום עיסוקי המרכזי הוא החברה הברזילאית ודרכי התנהלותה. הוא כותב תיאוריה אתנוגרפית המתמקדת בעיקר בצירי החיבור שבין ריטואלים, אתיקה של משחקיות וקשרי שארות. לינק לפרופיל האישי.

דר' אורי דורצ'ין הוא בוגר החוג לסוציולוגיה ואנתרופולוגיה באוניברסיטת בן-גוריון וכיום מרצה בכיר בחוג למדעי ההתנהגות במכללה האקדמית צפת. מחקריו עוסקים בהיבטים חברתיים ותרבותיים של מוזיקה פופולארית ובמיוחד של מוזיקה שחורה. ספרו "זמן אמת: היפ הופ בישראל/היפ הופ ישראלי" ראה אור בהוצאת רסלינג. לינק לפרופיל אישי.

קרדיט תמונה: Guillaume Paumier

triplog
לירון שני

לחץ כאן כדי להשאיר תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

אתה יכול להשתמש בתגיות הבאות בתגובתך:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>